[ 레시피 ]

1. 끓는 물 400ml에 건더기, 스프, 순두부(반모)를 모두 넣은 뒤 순두부는 먹기 좋게 숟가락으로 조각 내준다.
2. 물이 끓으면 면을 넣고 기호에 따라 다진 마늘을 넣고 끓인다.
3. 후추와 대파를 넣고 면이 어느 정도 익으면 계란 한 알을 넣는다.
4. 계란이 반숙으로 익으면 그릇에 담아 마무리한다.